2012年09月02日

秋の味覚ぞくぞく登場(2)

(3)ざくろ(石榴)

日本では女性の美容に良いというイメージの石榴ですが、
中国では他にもこんな効能があるといわれているようです。

○ 抗菌(赤痢菌、黄色ブドウ球菌、溶血性レンサ球菌、コレラ菌など)
○ 心血管疾患(老化防止)
○ 収斂作用、下痢など
○ 駆虫、殺虫 −皮と根
○ 止血

私のオフィスの近くにも何本か石榴の木があって、日に日に晴れ大きくなっています。

朝方は、大きさをチェックしている近所のおばさんフリーダイヤルなどもいて、
もうすぐ争奪戦が始まる予感・・・パンチ

DSCN2402.JPG

これは屋台のおばさんから買いました。
言い値で、中サイズ2個が10元、大サイズ2個が15元だったので
大2個買って20元渡すと、お釣りがなかったらしく、

代わりにもう1個大サイズをおまけしてくれた。つまり3個で20元。 ラッキーるんるん

せっかくなので、ウェブに載ってた作り方を見て「石榴酢」を作ってみました。

ざくろの果肉に白酢と氷砂糖を加えて2週間待つだけ、です。

うまく出来たらまたご報告しますかわいい
posted by Nico at 15:51| 北京 ☔| Comment(0) | 北京の日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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